정자동에 놀러 갔다가 범상치 않은 베이커리를 발견해서
구경할 겸 얼른 들어가서 빵을 골랐다.
그곳은 바로 건트란 쉐리에 정자점이였다.
검색해보니 이집은 크로와상이 맛있다고 한다.
그래서 그런지 여러 종류의 크로와상이 있어 고르는 재미가 있었다.
독일에서 수입하는 좋은 밀가루로 빵을 굽는다고 합니다.
아무래도 좋은 밀가루로 만든 빵을 먹으면 소화가 잘되는 것이 밀가루 품질은 먹고 나서 알수 있지요. ㅎㅎㅎㅎ
이것 저것 마음껏 골랐습니다.
기본 단팥빵을 고르고
먹음직스러운 브라우니도 고르고 ㅎㅎㅎ
바싹한 겹겹의 빵에 달콤한 시럽이 발라져 있는 빵입니다.
유명하니까 이것도 골랐습니다.
계산할 때 보니 앞 손님은 크로와상과 퀸 아망만 한가득 골라서 계산하고 있었습니다.
디저트 코너에 있는 것을 골라서 베이커리 안에 앉아서 바로 시식했습니다.
안에 초코크림이 가득 들어있을 줄 알았는데 적게 들어있어서 조금 실망했습니다. ㅠㅠ
집에서 차례 차례 시식해봅니다.
그날 못먹고 그 다음날에 먹었습니다.
보통 크로와상 종류의 빵은 조금만 지나도 눅눅해집니다.
하지만 곤트란 쉐리에 베이커리 빵은 그 다음날 먹어도 바싹한 식감이 유지되는 것을 보고 괜히 유명한 것이 아니라는 생각을 합니다.
베이커리의 빵맛을 알고 싶으면 저는 늘 소보로를 고릅니다.
고수의 빵집일 수록 이렇게 기본인 소보루가 단백하고 맛있습니다.
소보루맛 합격!!
브라우니도 초코의 깊은 맛이 느껴집니다.
단팥빵의 가운데 부분이 무엇인지 궁금했는데 바로 밤이였습니다.
밤으로 데코를 해주는 센스!!!
비록 집근처에 있어서 자주 가지는 못하지만 정자동에 갈때마다 빵을 사먹고 싶은 완소 베이커리 곤트란 쉐리에입니다.
